Con Food Label Check è possibile costruire in maniera rapida bozze di etichette bilingui per prodotti alimentari solidi costituiti da più ingredienti. Food Label Check elabora per ogni combinazione di ingredienti, quantità e perdite di lavorazione un prototipo aggiornato di etichetta che include:

• Evidenziazione degli allergeni;
• Lista degli ingredienti in ordine decrescente;
• Percentuali di quantità presente dei prodotti evidenziati nella pubblicità;
• Dichiarazione nutrizionale;
• Claims nutrizionali utilizzabili nella pubblicità;
• Diversi formati stampabili in pdf con caratteri di dimensioni minime;
• Versione bilingue.

Il numero di ricette e calcoli è illimitato.

L'applicazione è accessibile gratuitamente per le aziende altoatesine. È necessaria una registrazione online.

In questo modo è possibile soddisfare in velocemente le richieste del Reg UE nr 1169/2011 riguardo all’informazione dei consumatori sui prodotti alimentari e del Regolamento UE nr 1924/2006 sull’uso dei claims nutrizionali come ad esempio: “a basso contenuto di grassi”.

Nel caso in cui nel Food Label Check non sia presente un semilavorato è possibile richiederne, fornendoci la scheda tecnica, l’inserimento. Così facendo si rende possibile la raccolta dei valori nutrizionali dei prodotti regionali. Allo stesso tempo, utilizzando Food Label Check si beneficia delle 2.789 materie prime, 1.193 semilavorati e 370 additivi attualmente raccolti in esso. (a Luglio 2017)

Link alla piattaforma

• Food Label Check

Video

Webinar del 16 Novembre 2023 in pillole