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Organismo Controllo Vini
Riferimenti Normativi e Disciplinari di Produzione
Norme Della Provincia Autonoma di Bolzano
Norme della Provincia Autonoma di Bolzano
Riduzione del titolo alcolometrico volumico minimo naturale per la produzione di vini DOC “Alto Adige” o “dell’Alto Adige” tipologia spumante con menzione di vitigno per la vendemmia 2024 - n. 12172/2024 del 23/07/2024 (PDF 585 KB)
Autorizzazione all’aumento del titolo alcolometrico volumico naturale dei prodotti della vendemmia 2025 - n. 11160/2025 del 04/07/2025 (PDF 585 KB)
Elenco delle registrazioni della menzione "vigna" registrate / situazione al 22/07/2024
Elenco "vigna" (PDF 440 KB
)
-
Elenco "vigna" - supplemento (PDF 193 KB
)
Decreto Assessorile del 5 settembre 2023, n. 15715/2023
Disposizioni applicative di ritiro sotto controllo dei sottoprodotti della vinificazione (PDF 601 KB)
Decreto del Direttore della Ripartizione Agricoltura sottoprodotti 09/09/2009 (PDF 624 KB)
Decreto del Direttore di Ripartizione n. 24535/2021 del 09/12/2021
Disposizioni inerenti all'iscrizione di indicazioni geografiche nello schedario viticolo provinciale nonchè dell'elenco provinciale delle menzioni geografiche aggiuntive (PDF 746 KB)
Decreto del Direttore di Ripartizione n. 25077/2019 del 06/12/2019
Disposizioni d'applicazione concernenti l'organizzazione comune del mercato vitivinicolo in particolare il potenziale produttivo e la classificazione delle varietà di uva da vino - revoca del proprio decreto n. 2865 del 25 febbraio 2019 e successive modifiche (PDF 702 KB)
Decreto del Presidente della Provincia del 2 aprile 2012, n. 10
(Produzione, lavorazione e vendita al pubblico di prodotti agricoli) (PDF 24 KB)
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